יקב טורא גאה להציג מוצר איכותי נוסף ממטעי התפוחים שבבעלות המשפחה.
המטעים ממוקמים בישוב ברכה בגובה 850 מטר, ונהנים מתנאים אידיאלים המבטיחים את איכות חומרי הגלם.
התפוחים מגיעים ליקב שנמצא בקרבת המטעים, עוברים סחיטה עדינה והמיץ תוסס בטמפרטורה נמוכה.
תהליך היישון נמשך כמספר חודשים, ובמהלכם מומתק המיץ ומוגז באמצעות CO2.