Vin rouge sec. Difficile à cultiver en Israël, ce cépage a quand même réussi à exprimer sa personnalité avec des nuances de la terre d’Israël, ceci en raison du terroir et des conditions uniques de culture. Mûri pendant 10 mois en barriques neuves de chêne français, ce vin est mi- corsé, à acidité équilibrée et finale longue, s’accorde aux mets légers.

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