En plus de ses vins, la famille Ben-Saadon produit également une excellente huile d’olive dans un moulin à huile ultramoderne, utilisant les meilleurs développements technologiques. Les oliviers poussent sur les rives de la crique de Shilo, sur le sol rocheux de terra rossa, dans un climat frais et sous un soleil sain. L’huile d’olive produite dans la cave de Tura a une faible acidité, jusqu’à 0,3 %. Ce chiffre est bien inférieur à ce qui est nécessaire pour fabriquer une huile d’olive vierge de qualité. L’huile est fabriquée à partir de trois variétés d’olives : Picual, Barnea et Arbequina.