В настоящее время значительное внимание уделяется типу почвы в винограднике, углу падения солнечных лучей, направлению и силе ветра, климату и микроклимату, расположению виноградника над уровнем моря, а также влиянию всех этих параметров на виноград и вина. Чем выше расположены деревья, тем ниже температура воздуха и интенсивнее влияние солнечных лучей. В большинстве своем виноградники создаются на высоте, не превышающей 1000 м над уровнем моря — свыше этой отметки холод оказывает отрицательное влияние на созревание винограда.

Виноградники винодельни Тура — одни из самых качественных в Израиле. Они характеризуются уникальным и редким труаром, а также идеальным климатом. Совокупность этих условия обеспечивается расположением виноградника в горной местности, на высоте 850 метров, которая открыта западным ветрам. Туман, который укутывающий виноградник вплоть до поздних утренних часов, местный климат (16 градусов летней ночью в сочетании с 98-процентной влажностью, -4 градуса зимой, иногда со снегом) и скалистая почва терра-росса обеспечивают небывалое качество, которое стало именем нарицательным как в Самарии, так и во всём Израиле. Именно перепад температур, который происходит на большой высоте, вызывает нужный эффект: вкус ягод становится более интенсивным, усиливаются аромат и цветовая окраска, что влияет на качество вин и позволяет получить целый букет подчеркнутых вкусов.

Первые виноградники в поселке Браха Веред и Эрез Бен-Саадон разбили в 1997 году. На первом этапе было использовано 20 кв. км земли. Создание виноградников продолжается по сей день. По совокупности винодельня Тура владеет виноградниками на 560 кв. км почвы, в которых выращиваются сорта Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Шираз, Пти Вердо, Пино Нуар, Шардоне, Совиньон Блан, Гевюрцтраминер и Вионье.